Receta de Empanadillas de sardinas

Riquísimas empanadillas de sardinas, con huevo cocido y tomate frito. Una receta con la que, sin lugar a dudas, triunfarás ante tus invitados.

Receta de empanadillas de sardinas

Ingredientes para la receta de empanadillas de sardinas

  • 16 obleas para empanadillas
  • 1 lata de sardinillas
  • Tomate frito
  • 2 huevos cocidos
  • Aceite para freír

¿Cómo hacer la receta de empanadillas de sardinas?

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Vamos a cocinar estas empanadillas de sardinas de la siguiente forma. Primero ponemos a cocer los huevos en un cazo con agua, durante unos 12 minutos. Después, los enfriamos, los pelamos y los picamos en trocitos muy pequeños.

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Ahora, preparamos el relleno de las empanadillas de sardinas. Para ello, echamos en un bol los huevos picados, las sardinillas desmenuzadas (les quitamos la espina central), y un chorro de tomate frito. Removemos bien hasta ligar todos los ingredientes.

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Extendemos en la mesa las obleas para empanadillas, y el centro de cada uno ponemos un poquito de relleno. Después, las doblamos haciendo coincidir los bordes, y los sellamos bien con la ayuda de un tenedor. A continuación, las iremos echamos en abundante aceite caliente, de pocas en pocas. Cuando estén doraditas, las sacamos y las ponemos sobre papel absorbente.

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Hecho esto, las empanadillas de sardinas estarán listas para servir.

Foto orientativa: Krista

Receta de empanadillas de sardinas enviada por recetascomidas